Madame SHINCO－マダムシンコ

Madame SHINCOの新しいお店が彩都にオープンしたと聞いたので、

行ってきました。

北摂でとても有名なケーキ屋さんのMadame SHINCO。

最近知ったばかりの私は、特にバームクーヘンがおいしいらいいと聞き、

勝手に、素朴でナチュラルな雰囲気のお店の中でマダムシンコがケーキを作っている

想像してたので、かなり衝撃的でした。

お店の前にはスーツ着た二人の男性が入り口に立っているのです

。

（高級ブランドのお店の前にドアを開けてくれる人をイメージしてたのかも！）

でもお店は満杯で外にまであふれてたので、彼らのカッコイイとこ見せれなかったかも...

お店はの中はとても奇抜で、豹柄の服を着ていそうな女性が

（きっとあの人がマダムシンコ!?)

忙しそうにお客さんを案内していました。

今回私は、上の写真のバームブリュレ（￥1365）をお持ち帰りしました。

バームブリュレは、バームクーヘンの上がブリュレされていて、

食べるとその部分がパリパリした食感で

口の中に甘いカラメル風味が広がります。

今度は是非あの異次元風のカフェでケーキをいただきたいと思ってます。